Domaine De Birot - (2020) - 750ml

Domaine De Birot - (2020) - 750ml

Safra: 2020

Tipo: Tinto

País: França

Vinícola: Domaine De Birot

Sobre o Vinho:

História: Propriedade vitícola há mais de dois séculos, Domaine de Birot está na família de François LANDAIS desde 1956. Quando assumiu em 1991, o Domaine de Birot se tornou parte do Château La Caderie. Nariz muito expressivo, com aromas de frutas vermelhas frescas e especiarias. O paladar é crocante e macio. É um vinho para o prazer de beber jovem, mas também vale a pena manter por alguns anos na adega.

Descrição Completa:

UVAS: 88% Merlot noir et 12% Malbec. Envelhecimento: 100% em cubas. Envelhecido em borra fina por 6 meses. Vinificação colheita mecânica. Triagem manual em uma mesa de triagem na adega. Maceração a frio pré-fermentação (8°C) por 4 dias, fermentação alcoólica a baixa temperatura (abaixo de 20°C). Maceração por 3 semanas. . Harmonização: Um vinho muito acessível, para ser bebido como aperitivo ou para acompanhar almoços sobre a grama e grelhados.

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