Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé - (2009) - 750ml

Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé - (2009) - 750ml

Safra: 2009

Tipo: Tinto

País: França

Vinícola: Família Rothschild

Sobre o Vinho:

Mouton Rothschild  (Premier Grand Cru Classé) 2009O grande vinho de Château Mouton-Rothschild é feito das melhores videiras plantadas no Plateau de Mouton, parte dos 90ha da propriedade. Em Pauillac, Cabernet Sauvignon domina a mistura. Dependendo da safra, até 80% dela pode ser encontrada, complementada por merlot e um toque de cabernet franc e petit verdot. A particularidade de Château Mouton-Rothschild, se precisar ser lembrada, é colaborar a cada ano com um artista para projetar um novo rótulo para o vinho. Podemos assim encontrar rótulos projetados por Chagall, Braque, Picasso, Dali, Francis Bacon e até mesmo pelo Príncipe Charles da Inglaterra! A maioria das colheitas oferece opulência, riqueza e profundidade, com notável complexidade aromática que vai da groselha-negra ao café torrado, menta e couro fino. 96/100 - Wine Spectator  - 99/100 Robert Parker.

Descrição Completa:

O vinho é envelhecido por cerca de vinte meses na mais pura tradição Médoc, inteiramente em barris novos, com cobertura e finalização com clara de ovo para estabilizar o vinho, precipitando as partículas sólidas restantes para o fundo do barril. As uvas são, naturalmente, colhidas manualmente. Cada baga é penteada no vinhedo e depois na adega. Depois de desengaçadas, as uvas são colocadas em cubas sem passar pela prensa. Cada cuba tem um tamanho diferente correspondente às várias parcelas do castelo. 77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet franc.

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