Château Fleur Ursuline - (2018) - 750ml

Château Fleur Ursuline - (2018) - 750ml

Safra: 2018

Tipo: Tinto

País: França

Vinícola: Henri Matthieu Verhaeghe

Sobre o Vinho:

Château Fleur Ursuline é produzido nos terraços de Figeac, entre Saint Emilion e Pomerol. As velhas videiras deste antigo convento, plantadas em alta densidade, permitem descobrir a delicadeza e o encanto deste Santo Emilion Grand Cru Orgânico e Vegano. Um vinho com uma cor granada escura. O nariz fino e complexo combina aromas de frutas vermelhas maduras com agradáveis notas esfumaçadas e grelhadas. O ataque é suave e fresco, o aveludado da boca, terminando em taninos sedosos e persistentes.

Descrição Completa:

Uvas: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Solo: A vinha é composta de uma mistura de argila, sílica e cristais de ferro sobre uma camada profunda de cascalho, localizada 25 metros acima do nível do rio Dordogne. Após uma seleção da densidade da uva, a vinificação sem adição de sulfitos é realizada em cubas de aço inoxidável termo-reguladas que permitem uma melhor extração de taninos e aromas. O vinho é agitado manualmente através de piegage. Os vinhos são envelhecidos por dois a três anos, dependendo da safra, e depois descansam na adega após o engarrafamento.

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