Vinho Alaya Varietal Rosé - (2023) - 750ml

Vinho Alaya Varietal Rosé - (2023) - 750ml

Safra: 2023

Tipo: Rosé

País: Chile

Vinícola: Pascal Marty

Descrição Completa:

SAFRA

Em 2023, tanto os tintos quanto os brancos desfrutaram de excelentes condições sanitárias  e qualidades excepcionais. O inverno trouxe mais água do que nos anos anteriores, mas as temperaturas médias foram mais altas, permitindo que iniciássemos a colheita mais cedo do que nos anos anteriores. O resultado foram vinhos frescos, equilibrados e que refletem plenamente o objetivo da equipe enológica da Viña Marty.

NOTAS DE CATA

COR: Rosado pálido.

AROMA: Expressiva, com notas intensas de frutas e nuances florais. Notas de framboesas, cerejas e rosas brancas são perceptíveis.

BOCA: Paladar amplo com boa acidez e alguma nota de gás carbônico. Persistência média, marcada por sabores florais e frutas vermelhas.

SERVIR A: 12°C.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM

VALE CENTRAL: É o coração dos vinhedos chilenos, abrigando os principais produtores, regiões e sub-regiões vitivinícolas. Nesta vasta área, é possível encontrar uma ampla variedade de perfis de vinhos, provenientes de terroirs muito diversos. Começando pelo Norte com o Valle del Maipo, até os vinhedos mais antigos e estabelecidos no Maule.

PERFIL DO VINHO

SAFRA: Manual.

VITICULTURA: Sustentável.

DENSIDADE: 3.330 Plantas / Ha.

PRODUÇÃO: 14 Toneladas / Ha.

VINIFICAÇÃO: Tradicional em tanques de aço inoxidável com uma duração média de 8 

a 12 dias e temperaturas de fermentação em torno de 24 a 26 °C durante a 

fermentação alcoólica.

ÁLCOOL: 12,5%.

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